Charlemagne chokolade
Bag dette navn står den belgiske chocolatier, Denise Bellefroid, hvis hjemmelavede chokolader føres verden over, og som omtales i internationale bøger om chokolade.
Detail
I detailhandel findes Charlemagne økologiske chokolader i varianter med kaffe, orange, grøn the, kanel samt Belize kakao som har modtaget Slow Food dansk Hædersdiplom.
Hoteller/restauranter
Til hoteller/restauranter tilbydes håndlavede praliner og "trøfler" med ingredienser som marc de champagne og smør.
|
Økologisk 72%-74% kakao. |
Firmaer/organisationer
Til firmaer, banker, etc. tilbydes Charlemagnes chokolade-brikker som eksklusivt tilbehør til mødekaffe.
Af varianter kan bl.a. nævnes orange, kaffe, mint, ingefær, ren mørk 75% samt mælkechokolade.
Økologisk og ikke-økologisk.
|
|
